{"id":10677,"date":"2020-10-21T11:03:00","date_gmt":"2020-10-21T09:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/prototype.snowandsnow.fr\/ChampagneFrancoisLecompte\/?page_id=10677"},"modified":"2021-04-22T11:47:15","modified_gmt":"2021-04-22T09:47:15","slug":"qu-est-ce-qu-un-recoltant-manipulant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/decouvrir\/qu-est-ce-qu-un-recoltant-manipulant\/","title":{"rendered":"Qu\u2019est-ce qu\u2019un R\u00e9coltant-Manipulant ?"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_column_text]Le Champagne Fran\u00e7ois Lecompte est un champagne de vigneron qui, depuis 1876, est \u00e9labor\u00e9 de mani\u00e8re traditionnelle \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<br \/>\nFran\u00e7ois Lecompte est producteur de champagne, r\u00e9coltant-manipulant \u00e0 Rilly-la-Montagne.<\/p>\n<p>Il est ainsi autoris\u00e9 \u00e0 inscrire les tr\u00e8s convoit\u00e9es lettres RM (R\u00e9coltant-Manipulant) sur l\u2019 \u00e9tiquette de l\u2019ensemble de ses bouteilles de champagne Premier CRU.<br \/>\nLe r\u00e9coltant\u2013manipulant est garant d\u2019un savoir-faire s\u00e9culaire, et porteur des valeurs d\u2019authenticit\u00e9 et de tradition.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_column_text]En tant que r\u00e9coltant-manipulant, Francois Lecompte r\u00e9alise avec son \u00e9quipe tous les travaux de la vigne, la vinification, la mise en bouteille \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9, et le vieillissement de son champagne dans les caves de craie familiales.<br \/>\nIl est respectueux de son terroir et de son environnement, la viticulture raisonn\u00e9e et la vinification naturelle \u00e9tant ses priorit\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Il r\u00e9colte son raisin dans son propre vignoble<\/strong> (Vendanges en septembre, manuelles, raisins r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main) et presse les trois c\u00e9pages chez lui \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9.<br \/>\nIl vinifie et \u00e9l\u00e8ve son vin, et met en bouteille sa production dans sa cave.<\/p>\n<p>Enfin, il commercialise lui-m\u00eame ses diff\u00e9rents champagnes, conseille et rencontre ses clients, et pr\u00e9sente personnellement le fruit de son travail et de sa culture.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb box_shadow_on_row=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_column_text]Le Champagne Fran\u00e7ois Lecompte est un champagne de vigneron qui, depuis 1876, est \u00e9labor\u00e9 de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":10675,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"full_width.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10677"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10677"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10677\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.champagne-lecompte.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}